Friday, July 31, 2009

SEJENAK & SEDETIK....

Isn't it amazing that George Carlin -
comedian of the 70's and 80's - could write something so very eloquent...and so very appropriate. A Message by George Carlin:

The paradox of our time in history is that we have taller buildings but shorter tempers,
wider Freeways , but narrower viewpoints.
We spend more, but have less, we buy more, but enjoy less.
We have bigger houses and smaller families, more conveniences, but less time.
We have more degrees but less sense, more knowledge, but less judgment, more experts, yet more problems, more medicine, but less wellness.
We drink too much, smoke too much, spend too recklessly,
laugh too little, drive too fast, get too angry,
stay up too late, get up too tired, read too little,
watch TV too much, and pray too seldom.
We have multiplied our possessions, but reduced our values.
We talk too much, love too seldom, and hate too often.
We've learned how to make a living, but not a life.
We've added years to life not life to years.
We've been all the way to the moon and back,
but have trouble crossing the street to meet a new neighbor.
We conquered outer space but not inner space.
We've done larger things, but not better things.
We've cleaned up the air, but polluted the soul.
We've conquered the atom, but not our prejudice.
We write more, but learn less. We plan more, but accomplish less.
We've learned to rush, but not to wait.
We build more computers to hold more information, to produce more copies than ever,
but we communicate less and less.
These are the times of fast foods and slow digestion, big men and small character,
steep profits and shallow relationships.
These are the days of two incomes but more divorce, fancier houses, but broken homes.
These are days of quick trips, disposable diapers, throwaway morality, one night stands, overweight bodies, and pills that do everything from cheer, to quiet, to kill.
It is a time when there is much in the showroom window and nothing in the stockroom.
A time when technology can bring this letter to you,
and a time when you can choose either to share this insight, or to just hit delete... Remember; spend some time with your loved ones, because they are not going to be around forever.
Remember, say a kind word to someone who looks up to you in awe,
because that little person soon will grow up and leave your side.
Remember, to give a warm hug to the one next to you, because that is the only treasure
you can give with your heart and it doesn't cost a cent.
Remember, to say, 'I love you' to your partner and your loved ones, but most of all mean it.
A kiss and an embrace will mend hurt when it comes from deep inside of you.
Remember to hold hands and cherish the moment for someday that person will not be there again.
Give time to love, give time to speak!
And give time to share the precious thoughts in your mind.

AND ALWAYS REMEMBER:
Life is not measured by the number of breaths we take, but by the moments that take our breath away.

Wednesday, July 29, 2009

LAYAN JE LAH...


Dari last week dok teringin nak makan ayam masak merah. Member ofis kak E si Wati dok mengidam nak makan ayam masak ni tetiba plak kak E yang teringin sangat nak makan so ari ni dapat le memenuhi keinginan tu..hehehe. Nak buat camne sendiri teringin ...sendiri la masak. Actually ayam masak merah ni simple je ramuan nye. Sos cili, sos tomato, bawangan, halia, serai dan cuka. garam gula tu biasa la. Kak E ingat pesan aruah nenek kak E..." kalau nak masakan sedap masuk skit2 dulu bahan perasa dia..api kena slow jangan kuat sangat lepaih tu mesti la kena rasa masak tu dulu...jangan main lempaq bahan2 ikut dan ja..." kalau kita tgk org dulu2 masak ...selang 15 minit mesti depa rasa masakan depa...tu yang sedap tu. Kita sekarang main lembaq semua bahan dalam gulai pastu masak mesti nak cepat ja...kata kat org kak E pun sama la jugak..hehehe.
kak E dapat khabar dari best fren kak E, chef lije yang kak aimi dah selamat menjalani pembedahan last week. moga kak aimi cepat sembuh ye...jangan lupa makan ubat tau kak aimi.

Monday, July 27, 2009

TERAMAT LA RAJINNNNYEEE...





MEE GORENG FISHBALL & TAUGEH HIJAU DAN PIE TEE..


semalam dah gamak dek kerana gerhana matahari ar tu..kerajinan yang melampau dah menerjah dalam diri kak E. menu minum petang sampai 2 jenis. Rupanye nak buat pie tee ni memerlukan kesabaran dan skill yang tinggi. Kalau kak E ...rasanya ni la yang pertama dan terakhir kak E buat pie tee...lain kali beli je..hahaha. Nak menyampaikan 25 pcs sarung pie tee tu punye lah lama. mana tak nye..siap 5 ketui..dah kena songlap dek anak sedara 3 orang tu tinggal 2 je. Resepi pie tee ni kak E ambik dlm buku resepi tapi ramuannya tak menjadi so kak E sendiri repair ramuannya...boleh la d makan. setakat kak E masih dok mencari ramuan pie tee mcm kat the chicken rice shop tu..mmg sedap kan.

Wednesday, July 22, 2009

MENU WESTERN LA PLAK....


FETTUCINE WITH CREAMY TOMATO.....
Ari tu jenguk2 blog kak Rin Chan yg femes tu nampak resepi FETTUCINE CREAMY TOMATO ni...tergoda akak. Dah lama gak pasang angan2 nak memasaknya tapi lum sampai jodoh..cewwahhhhh. Dan hari ni sampai le jodoh ni...hehehe. Pagi tadi sbb terbangun awal pkul 6 so sempat la kak E masak resepi ni. Bila bawa ofis... abis member ofis merasa...depa kata sedap. Bukan kak E kata...member ofis yang kata. yelah biasa pagi 2 asyik nasi lemak, mee goreng, bihun goreng sekali sekali try western plak kan....apa salahnya....so meh le layan resepi ni..
BAHAN2,
FETTUCINE - 500GM (DIREBUS DENGAN SEDIKIT OLIVE OLI + GARAM.)
DI BLENDER -2 BIJI BUAH TOMATO + 2 BJI BAWANG BESAR +3 BIJ BAWANG PUTIH + 1 SUDU BESAR SERBUK CILI
DI POTONG DADU OR KUT SESUKA HATI KITA - 2 BIJI CILI CAMERON ( CAPSICUM) + 1/3 BIJI KOBIS + BUTTON MUSHROOM.
SEDIKIT TAUGEH AUSTRALIA - TAUGEH YANG HIJAU2.
UDANG + SOSEJ AYAM
1 /2 CAWAN SOS CILI
2 SUDU BESAR SOS TIRAM
3 SUDU BESAR WHIP CREAM
GARAM\GULA\MSG\LADA HITAM
CARA-CARA2,
1.TUMISKAN BAHAN BLENDER.
2. LEPAS GARING BAHAN BLENDER MASUKKAN SOS CILI,SOS TIRAM KACAU HINGGA PEKAT .PERASAKAN DENGAN GARAM/GULA./MSG PASTU BARU MASUKKAN CREAM.
3. AFTER 2 MINUTES MASUKKAN BAHAN SAYURAN THEN KACAU HINGGA SEBATI.
4 MASUKKAN FETTUCINE KACAU RATA TABUR LADA HITAM IKUT CITARASA MASING2.
SELAMAT MENCUBAAAAA..............

Tuesday, July 21, 2009

INGIN BERKONGSI...

Pagi tadi something yang buat kak E tersentap sekejap..request dari best fren kak E minta tolong kak E bagi nasihat .....nasihat dari seorang PESAKIT KANSER OVARI KEPADA SEORANG PESAKIT KANSER OVARI YANG SEDANG MENUNGGU UNTUK DI BEDAH PADA MINGGU DEPAN.

Best fren kak E bagitau yang kawan kak dia di sahkan kanser ovari dan akan di bedah minggu depan. Right now dia tgh depress dan down sangat2. So best fren kak E minta tolong kak E berkongsi pengalaman agar kawan kak dia..(KAK AIMI) dapat kuatkan diri dia...

ASSALAMUALAIKUM KAK AIMI,
KALAU KAK AIMI BERKESEMPATAN MEMBACA BLOG SAYA, SAYA HARAP KAK AIMI DAPAT KUMPULKAN SEGALA KEKUATAN UNTUK TERUS TABAH . KANSER BUKAN PENAMAT KEHIDUPAN KITA. SAYA SEBENARNYA TAK PANDAI NAK BAGI NASIHAT TAPI SEKADAR BERKONGSI PENGALAMAN SAYA SEBAGAI SEORANG PESAKIT KANSER OVARI (STAGE 3). ...JUGA KANSER RAHIM. SAYA DI SAHKAN MENDAPAT 2 KANSER PADA 2006. WAKTU TU DOKTOR BAGI TAU YG SAYA HANYA ADA 30% PELUANG UNTUK HIDUP. PADA UMUR 34, OVARI DAN RAHIM SAYA TERPAKSA DI BUANG KERANA ROSAK TERUK AKBAT KANSER. MASA DOKTOR MENGESAHKAN PENYAKIT SAYA, YG MEMBUAT HATI SAYA LEBIH HANCUR BUKAN SEBAB BERITA SAYA DI SAHKAN ADA KANSER TAPI......ORG TERSAYANG YANG BERADA DI SISI SAYA KETIKA DOKTOR MENYAMPAIKAN BERITA TU..IBU SAYA TERPAKSA MENDENGAR BERITA KECEWA INI...SAYA LIHAT AIRMATA IBU SAYA MENITIS LAJU DAN LESU....

KAK AIMI,
BERKAT DOA KELUARGA DAN SEMUA SAHABAT..SAYA DI BERIKAN PELUANG KE2 UNTUK MENERUSKAN PERJALANAN SAYA DI MUKA BUMI INI SEHINGGA KE SAAT INI. SAYA MASIH MENERUSKAN RAWATAN SUSULAN DI HUKM DAN ALHAMDULILLAH SAYA MAMPU BERKERJA SEPERTI DULU. SESUNGGUHNYA SAYA TAK TAU KENAPA SAYA DI BERIKAN PELUANG KEDUA TAPI SAYA AKAN MENGGUNAKAN SETIAP SAAT UNTUK MEMBAIKI NILAI DIRI SAYA DAN AMAL IBABAT SAYA.

KAK AIMI,
KITA MOHON KEKUATAN DAN KETENANGAN DARI ALLAH...INSYALLAH. ALLAH BERIKAN DUGAAN HANYA APABILA KITA DAH BERSEDIA DAN SESUNGGUHNYA HANYA DIA YANG MAHA MENGETAHUI. DIA TAHU KAK AIMI DAH BERSEDIA DENGAN UJIAN NYA DAN MAMPU TABAH MENERIMANYA..KANSER BUAT KITA LEBIH MENGENALI PENCIPTA KITA..KANSER BUAT KITA LEBIH MEMAHAMI SIAPA DIRI KITA. TAK ADA MANUSIA YANG KEKAL DI DUNIA NI....CEPAT DAN LAMBAT SAJA YANG MEMBEZAKAN ..YG PASTI SEMUA AKAN PERGI MENGADAP ILLAHI.

KAK AIMI,
SAYA DOAKAN KAK AIMI SELAMAT MENJALANI PEMBEDAHAN. JALANI LAH RAWATAN KIMOTERAPI. IKUT NASIHAT DOKTOR PAKAR. KALAU BOLEH TANYA TENTANG PEMASANGAN KIMO POD....SAYA TELAH DI PASANG DENGAN KIMO POD, SATU ALAT DI MANA APABILA RAWATAN KIMOTERAPI, JARUM HANYA AKAN DI SUNTIK PADA 1 TEMPAT DI BADAN SAHAJA. DAPAT MEMUDAHKAN PROSES KIMOTERAPI NANTI. HANYA KAK AMY YG MAMPU MENCETUSKAN KEKUATAN DIRI KAK AMY ..ORG TERSAYANG DI SEKELILING HANYA MAMPU MENYOKONG. TAK SALAH UNTUK BERSEDIH TAPI JANGAN SAMPAI MEMUDARATKAN...TAK SALAH UNTUK MENGALIRKAN AIRMATA TAPI SIMPAN UNTUK SAAT GEMBIRA...

OKLA KAK AMY......ALWAYS ALWAYS BE POSITIVE...THINKS POSITIVELY ONLY THEN THE POSITIVE ENERGY WILL ARISE. JANGAN MENGALAH ...SABAR DAN REDHA ATAS SEGALANYA....SERAHKAN SEGALA URUSAN KEPADA YG ESA...INSYALLAH HANYA DIA MAHA MENDENGAR DAN MENGASIHI.

SALAM DARI SAYA...
MISS E




RESEPI TRADISI FAMILY KAK E..



PONGEK IKAN DURI...

inilah resipi tradisi family kak E. PONGEK...sebut betui2 no. Resipi ni adalah resipi belah ayahanda kak E. Aruah nenak kak E tu asal dari sumatera so resipi ni sama macam resipi asam pedas. Paling sedap guna ikan duri la..ikan lain pun boleh mcm ikan pari or ikan kembung. ikan lain kureng sesuai la. Kalau pongek kak E masak mest pedas giler..tu yg sedap tu. Kalau mak kak E masak sedang2 je pedasnye sbb ayah kak E tak boleh makan pedas2. so pada sapa2 yang ingin membuang toksik dalam hidung boleh le mencuba resepi ni....selamat mencuba.

BAHAN-BAHAN;
  1. AMBIK BHG KEPALA IKAN DURI ( CARI YG BESAQ2 SIKIT KALAU KECIK TAK SODAP) - DI POTONG2.
  2. BAHAN DI BLENDER - 7 biji cili api, 3 ulas bawang putih,5 ulas bwang kecik,1 btg serai, 5 tangkai cili kering, 2 cm kunyit. blender dgn 1/2 cwn air.
  3. Letakkan dalam periuk 2 btg serai yg di ketuk,3 helai daun kunyit yg di carik2.
  4. Letakkan kepala ikan duri yang telah di bersihkan dalam periuk, masukkan 4 keping asam keping kemudian tuang bahan blender dalam periuk. JANGAN TAMBAH BANYAK AIR. tambah air 1 1/2 cawan je. KALAU CAIR DAH JADI MENU LAIN....hehehe
  5. Panaskan periuk dengan api perlahan. biarkan selama 15 minit. Perasakan dengan garam n msg. masakan selama lebih kurang 15 minit lagi.

Monday, July 13, 2009

TEAMBONDING...





















ni sebahagian dari gambo2 staff ofis yang attended 3 hari 2 malam motivation course di Trolak Country Resort, Trolak pada 10/7 - 12/7/09. Terima kasih pada trainer kitaorg En. Rohaizad dan En. Kamal dari SCA training centre, yang telah berkongsi ilmu dengan kitaorg. Kak E paling suka time class self healing dan REIKI...mengenali warna diri sendiri dan camne nak heal diri kita sendiri. Pastu on the last day...ada 1 hour segmen yang paling menyentuh hati semua participants dan ...Kak E tak tau la org lain tapi selepas segmen tu, ari ni bila masuk ofis kak E rasa macam org di sekeliling ofis ni adalah keluarga besar kak E. Dulu bila datang ofis rasa sesak dan serabut tapi ari ni rasa selesa dan seronok sebab macam berada dalam keluarga yang besar. NO STRESS NO TENSION .....sbb all those toxic elements has been drain out. Harap2 tu dapat le TOP MANAGEMENT ofis kak E provide yearly course camne ni agar staff2 dapat buang "toxic2 attitude" tu dan become a better insan.....






LATEST EDTION (PART 2)


ASSALAMUALAIKUM .......alhamdulillah tahun ni bertambah-tambah rezeki mak tok dan wan ( mak n ayah kak E) kerana kehadiran 2 cucu lelaki dan secara tidak langsung bertambah2 lah perunutukkan duit raya kak E untuk anak-anak sedara yang dah bertambah lagi 2 ni....heheheh. Pak we cute ni edisi paling terbaru..di lahirkan pada malam 9/7/09 ... ASYRAF HUSAINI B HASRUL HADI....anak ke2 family adik lelaki kak E dan isteri yang dok kat serdang. semoga anak2 sedara kak E menjadi hamba yang di rahmati.

Thursday, July 2, 2009

KUIH PERIA & KERABU MANGGA


KUIH PERIA
kak E beli kuih ni kat mak cik sebelah umah kak E. Dia niaga nasi lemak pagi2. so memandangkan ari ni ada meeting kat ofis kak E beli lah beberapa jenis kuih termasuk le kuih peria ni. Mak cik tu kata ni kuih tradisional org perak. Mak cik tu mmg pandai buat kuih almaklumlah org lama2 ni mmg teliti ramuannya. Kak E mmg suka beli kuih kat mak cik tu sbb rasa nya mmg macam nenek2 kita yang buat...sedaaaaapppp sangat.

KERABU MANGGA....
semalam tetiba ternampak mangga yang sesuai untuk di buat kerabu mangga ...so apa lagi kak E beli le 6 biji. Ramuan nak buat kerabu mangga senang banget...cili api, garam,gula,sos ikan, bawang merah, sotong ketuk,air limau nipis n kacang tanah di tumbuk kasar...and of course le buah mangga. Tak semua jenis mangga sedap di buat kerabu. Yang sedap tu jenis buah dia lonjong sikit bentuk dia..rasa dia tak masam and tak manis..tawar le sebab tu sedap buat kerabu.