MENU HARI MINGGU....

SUTUN MASAK REMPAH

semalam..rawang mendung je...ptg sampai malam ujan..so seharian memerap kat rumah je la..malas nak kuar mana2. Tgk dalam fridge ada sotong..so lauk sutun la kita..resipi sutun ni kita tak sure la sama dgan resipi mana2 blogger sebab main campak2 je...kalau ada yg sama dgn mana chef2 or blogger mana..ampun ye..

BAHAN2

5 EKOR SUTUNG

BAHAN BLENDER...

11 BIJI CILI API

5 ULAS BAWANG MERAH

2 ULAS BAWANG PUTIH

1 INCI HALIA

3 BTG SERAI

1 INCI KUNYIT IDUP OR 1 SUDU TEH SERBUK KUNYIT..

BAHAN DI ATAS DI BLENDER SAMPAI HALUS...

1/2 SUDU TEH SERBUK KETUMBAR

1/3 SUDU TEH SERBUK JINTAN MANIS

3 BIJI BUAH TOMATO

1 BIJI BAWANG BESAR DI MAYANG KASAR..

1 SUDU BESAR MENTEGA

1/2 CAWAN MINYAK JAGUNG OR APA2 JENIS MINYAK MASAK

GARAM, GULA + SERBUK PERASA + 1 SUDU TEH JUS LIMAU NIPIS OR JUS LEMON...

CARA MASAK

1. PANASKAN MINYAK + MENTEGA

2.TUMIS BAHAN BLENDER + BUAH TOMATO YG DI CINCANG DADU + BAWANG MAYANG.

3. BILA DAH NAIK MINYAK...MASUKKAN SERBUK KETUMBAR + SERBUK JINTAN MANIS + GARAM + GULA + SERBUK PERASA + JUS LIMAU..

4. KACAU SAMPAI KUAH KERING BARU MASUK SUTUN...

5. DIDIH SAMPAI SEBATI THEN HIDANGKAN.....WALLLAAAAAAAA