BAHANA BANGUN LEWAT....

Ari ni ada jemputan gi kenduri kahwin adik member ofis. so kita org semua sepakat nak konvoi after keja pukul 1 nnti.

Nak jadik citer..kak E tertido lepas solat subuh then nasib baik tersedar pukul 7.45am...apa lagi punya la kelam kabut sampai iron kain baju kurung boleh terbakar kat bhg bawah kaki tu...

wwwaaaaaaa...dah le baju kesayangan plak tu.

pakai jugak le sbb dah kesuntukkan masa.

Pengajaran.... sterika baju sebelum tido bukan selepas bangun dan tgh mamai...huhuhukkkk.

KOLEKSI PIC MY PRECIOUS ANAK SEDARA...

sorang lagi my precious anak sedara.. anak adik kak E yang dok serdang tu. Ni muka tak bersalah dia lepas dia conteng dinding rumah kak E yang baru je di cat baru...sabar je la.

Kalau dah anak sedara cute muet...cuba bayangkan mak sedara dia camne...fuyyoooo. Toksah cakap la..hahaha. Masa kocik mmg le cute muet. Dah tue2 ni malas nak cakap le...layannnnn je laaa...

Masak lemak kulat sisir...

ni last week punye lunch menu. minggu lepas singgah di Pasar Tani, ada plak jual kulat sisir ni. Mmg faveret kak E ni. Ingat lagi dulu masa kocik2 selalu gi cari kulat sisir kat kebun getah aruah moyang di Jitra tu. Sekarang kebun getah tu dah jadik jalan raya n kawasan perumahan. semua memori zaman kecik2 dah hilang di telan pembangunan...sedih gak le.

Ada org kata pesakit kanser tak boleh makan jenis2 cendawan or kulat tapi so far kak E belum terbaca lagi artikel about that. yang kak E tau cendawam shitake baik sebagai anti oksidan. Yang penting for cancer patient is to control stress level. Jangan suka fikir perkara yang merunsingkan fikiran. Jangan berdendam, jangan simpan perasaan hasad dengki.. tu yang di maklumkan kepada kak E oleh seorang bekas pesakit kanser.

Actually itula yang di tuntut oleh ugama Islam pun..bersihkan jiwa raga dari semua perasaan kotor. Selalu bersangka baik terhadap insan lain. Moga kita di limpahi rahmat dan di berikan rezeki untuk menyintai Yg Esa..amin

papriks seafood..

bahan masakan ini untuk 4 org makan. Bahan tumis,

1. 1 labu bawang besar di hiris.
2. 3 bawang putih di cincang.
3. 2 btg serai di ketuk.
4. 3 helai daun limau purut.
5. 1/2 cawan minyak untuk menumis.

bahan untuk rencahya;

1. 10 ekor udang sederhana besar.
2. 3 ekor sotong saiz L ( kalau sotong yang saiz kocik kena guna banyak sikit leee..)
3. 2 ketul dada ayam. di potong kecik2.
4. 2 btg carrot, kobis bunga, kacang buncis, cili cameron (capsicum) dan baby corn & 2 bji tomato muda ( tomato yang warna hijau orengy sikit)
5. 3 sudu besar soso tiram, 5 sudu besar kicap manis, 1 1/2 sudu besar sos ikan, 1/2 cawan cili giling, 5 butir cili ap.

caranya..

tumis bahan tumis after 3 minit masukkan udang,ayam,sotong then goreng sehingga 5 minit. after that masukkan cili giling masak sehingga 3 minit. after that masukkan sos tiram n sos ikan dan perasa garam n gula. selepas 3 minit masukkan semua sayuran mula dengan carrot, kacang buncis n kobis bunga. tomato n baby corn di masukkan last sekali. selamat mencuba...

MY PRECIOUS ANAK SEDARA...

Inilah 3 anak sedara kak E yang always make my days so colourfull. Sarah Irdina 8 thn, Allysa Irdina 3 thn and Sopia Irdina 2 thn.

Kakak,angah dan baby...panggilan manja kak E kat depa. Kak E ada sorang lagi anak sedara lelaki, Ikwan Naufal 3 thn..dok serdang. And coming soon akan tambah lagi 2, insyaallah bulan Julai ni.

3 anak dara ni lah yang rapat dengan kak E coz rumah kak E dgn rumah adik pompuan kak E ni dekat....selang 8 buah rumah je.

Yang si kakak tu dah bolah jadi escort Achaq dia ( depa semua call kak E achaq...org kedah call mak long ...mak chaq.) gi shopping.

Moga semua anak2 sedara kak E menjadi orang yang berguna pada bangsa dan agama suatu hari nanti...amin

cream craker pie...

minggu ni minggu terapi memasak untuk kak E. ini lah cream craker pie inspirasi dari resipi mamafami. Kalau dah datang kerajinan yang melampau ni..jangan di tegur kata bonda kak E. layan je la. Budak2 ofis kak E dah faham bebenor dgn perangai kak E. Depa normally enjoy makan je apa yang kak E masak ni..kalau tak sedap depa Bagitau ..kalau sedap depa pulun sampai abis.So ni lah bahannye... intinya

1. 1 bungkus mix veg, 2 btg carrot n 3 biji kentang (medium size). carrot n kentang di potong dadu kecil2.


2. isi ayam di hiris kecil2. Bawang besar 2 biji, bawang putih 4 ulas . kedua2 bawang di cincang dadu.


3. 1/2 cawan unsalted butter & 1/2 cawan minyak zaitun ( apa2 minyak pun boleh guna).


4. 3 sudu besar lada hitam yang di tumbuk kasar. 1/2 cawan whipping cream. 2 sudu besar stok ayam. garam n gula secukup rasa.

caranye;

panaskan minyak dengan butter. then tumiskan daging ayam n kedua2 bawang cincang. lepas 3 minit masukkan kentang n carrot. kacau pastu tambahkan 4 cawan air. biar masakan mendidih sampai kentang lembut. kalau kentang masih keras lagi tambahkan air.

Bila kentang dah lembut masukkan lada hitam,sos tiram n stok ayam, kacau. Then lepas 3 minit masukkan mix veg n whip cream. perasakan dengan garam n gula. ketepi.

untuk membuat lapisan cream craker;

1. 1 bungkus cream craker munchy.


2. 1 cawan santan harmuni di didihkan dengan 2 cawan botol susu uht (low fat). setelah mendidid, rendam cream craker ke dalam adunan ini jangan sampai hancur semua...rendam ala2 bagi dia lembut sikit tu....
3. Then susun cream craker tu dlm loyang yang telah di sapu dengan butter. susun lapis by lapis selang seli dengan intinya.
4. then bakar for about 40 minit dgn suhu sederhana. ( 190 - 220)
5. selamat mencuba...

2 DIVA GEBUS.....

lihat lah dunia....ahaks. Besfren kak E, chieflije posing sakan sebelah azwan ali. Kak E tukang ambik gambar nye..hehe. Terima kasih le pada Azwan Ali atas layanan mesra di majlis besday dia. Pandai dia layan peminat dia. Kak E tabik la kat azwan ali...tak sombong. Happy besday azwan ali yang ke43..moga di murahkan rezeki dan di limpahi kesihatan yang baik..amin. Mmg happening abis besday party azwan ali malam tu..tapi kak E n chieflije kena balik awai malam tu ada hal lain plak. syok tau dapat jumpa ramai artis2 kita. Tapi kak E tak bergambar dengan sapa2 pun kat situ..seronok sampai lupa nak ambik pic dgn artis...sabooorrrr je la.

PUDING KARAMEL...

Balik dari ofis semalam tetiba bosan menerjah..so belek2 la buku resepi alaf21 " puding". resepi ni hasil campuran resepi yang di copycat dari myresipi.com. Kak E tak berapa suka kalau guna telur so resepi ni tak guna telur.

bahan2 nya;

1. masakkan 2 cawan gula dengan api perlahan sehingga keperangan. kemudian tuangkan ke dlm loyang bulat or 4 segi.
2. 1 bungkus agar2 di didihkan dengan 6 cawan air.
3. 1 1/2 cawan gula dimasukkan bersama agar2 yang telah hancur di didihkan. ( kalau nak manis lebih gula)
4. susu sejat 1 tin dimasukkan kemudian.
5. setelah agar2 hancur dan sebati, masukkan 3 sudu tepung kastard. kacau sehingga sebati or lebih kurang 3 minit.
6. lepas tu tuangkan ke dlm loyang berkaramel tadi.
7. sejukkan dalam peti ais.
8. selamat mencuba.....

nasi lemak kak yat...

boleh di katakan dah jadi aktiviti tetap..setiap ari jumaat member ofis kak E termasuk kak E jugak la akan bergotong royong menambah berat badan masing2. Caranya adalah dengan pakat2 bawa bekalan menu dari rumah. macam ari ni kak yat masak nasi lemak..kak E masak sambal ikan bilis, uncle zam bawa bilis n kacang goreng, kak wat bawa telur rebus n timun.

Tapi bagi kak E, memasak ni satu terapi untuk release tension. tambahan plak bila makan ramai2..suka sangat. makan sorang2 ni memang membosankan. sambal ikan bilis kak E copy cat kat resepi sifu kak hanieliza...mmg terangkat abis. thank kak hanieliza. first time sambal ikan bilis kak E mendapat pujian...

sardinroll...menu minum ptg untuk bonda

Ayahanda n Bonda kak E datang melawat cucu-cucu depa kat KL. So semlm depa mai tido umah kak E. sebagai anak yang nak tunjuk skill memasak kak E pun prepare la sardinroll ni untuk minum petang...terkejuk gak bonda kak E. Tapi dia layan gak le perangai anak dia yang rajin 3 tahun sekali ni...ahaks.

Kak E celup resepi ni dari blog kak Hanieliza. cuma ramuan untuk batter dia kak E ambik resepi dari kylie kwong punye program. 2 biji telur di mixed dgn 4 sudu besar tepung gandum dan campur dgn 2 biji ais batu. selamat mencuba...

BILA MOOD SWINGS...

Bila mood swing tak menentu ni..tension jugak. I feel so down this few days. Bosan tersangat la bosan. Dah le tv buat hal. Itu la satu2 tempat aku melepaskan tension...tempat aku berhibur. Dah 8 tahun tv tu berkhidmat untuk kak E. tetiba dia buat deekkk je...senyap sepi. Esok lusa ada le apek kedai tv yang tersenyum ....

Bila kita berada di tempat yang kita betui pun salah...kita salah tak payah nak kata la. Kak E selalu berada di tempat mcm tu. kadang2 tu rasa mcm nak menjerit pun ada. Kalau tarzan tu nak cari calon bini yang pandai menjerit..rasanya kak E mungkin short listed kot.

Apa2 pun ikut nasihat doc...jangan stress so kak E try to be calm n relax all the times. Ketawa n happy always. 13hb ni bestfren kak E, chieflije dah invite kak E gi besday party Azwan Ali, tak sabaq la ni....tunggggguuuuuuu

SARAPAN PAGI SPONSOR BY KAK WAT....

Sbb kempunan semalam tak dapat makan mee rebus Pak Tam yang famus kat selayang tu..pagi ni kak wat nekad sekali buat sendiri mee rebus. Dan resultnya memang sedap...

Kak wat ambik resepi dari blog che mat gebu. Kak E le yang propa kat dia resepi2 kat blog che mat tu. Kalau nak try sila rujuk www.tiffinbiru.blogspot.com. cari mee rebus kenchana. Mmg sedap. selamat mencuba.